保田 美幸
1997～2002年 通信会社で営業業務
2003～2007年 食品会社の商品開発や販売促進業務
2005～2019年 料理教室sai
2017～2024年 restaurant菜
レシピ考案、食品会社でのメニュー開発やパッケージ撮影等の販売促進、自宅での料理教室等、家庭料理に13年携わる。
2017年～2024年にオーナーシェフとして家庭料理とワインを提供する飲食店を開業。 2025年に料理教室を再開。他、ワインの輸入卸売会社の販売サポートや出張料理、薬膳に基づいた料理のアドバイスを行う。
・JSA（日本ソムリエ協会）認定ソムリエ
・WSET®認定 Level3（英語）
・国際薬膳調理師
