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山椒の実の塩漬け

  青梅シロップに梅干し、アンチョビ、ピクルス、、 この季節は様々な種類の保存食を仕込みますが、なかでも歳を重ねるごとに好きになっていく保存食が山椒の実の塩漬けです。 静岡から東でしか暮らしたことのない私にとっ …

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