2016年12月28日 未分類
今年最後のレッスンは、出汁をたっぷり含んだシンプルな和食とお赤飯。 蒸すときに使っている布はこの一年でより濃い小豆色に染まりました。 沖縄出身のある方にとって人生初のお赤飯だったり、甘く炊いた小豆やジャリジャリの砂糖がま …
2016年12月25日 未分類
レッスンやXmasParty、忘年会などでたくさんの料理を作らせていただきました。 どこも笑い声と食欲の絶えない活気ある場所でした。 ありがとうございました。 どうぞよいXmasをお過ごし下さい。
