日程とご予約状況
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9月18日(土)11時[締切]
9月19日(日)14時[締切]
9月22日(水)11時[残り1名様]
9月25日(土)11時[締切]
9月28日(火)11時[締切]
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2010年9月のメニュー
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●自家製セミドライトマト、アボカド、スモークサーモンのサラダ
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自家製セミドライトマトをご紹介します。とても簡単です。
サラダにはチーズも合わせるのでお酒にもよく合います。
おもてなしにもおすすめです。
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●舞茸の冷製ポタージュ
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定番のポタージュです。
舞茸の力強い香が感じられるポタージュです。
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●ハーブガーリックトースト
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ニンニクとハーブを練り込んだバターを塗って焼きあげます。
鶏肉や魚を焼いた仕上げに落としても美味しいです。
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●秋刀魚と高野豆腐のハンバーグ、トマトソース煮込み
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鶏肉のような食感の高野豆腐は脂がのった秋刀魚とよく合います。
かるく煮込んだ爽やかなトマトソースとよく合います。
秋刀魚が安くなりますように…
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●巨峰と白ワインのゼリー |
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さっぱりしたゼリーです。
白ワインが苦手な方はお水で代用してください。
生クリームを添えていただきます。
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