はやいもので、今年最後のレッスンです。
お正月色を取り入れた和食の他、
日々の食卓に便利な常備菜、食後に喉越しのよいゴマのデザートなどを。
お雑煮では、具沢山の椀物のだしのとり方について、ご紹介します。
伊達巻きは甘さが控えめで（それでもたくさんの砂糖が入ります
が。）食べやすく、
ジューシーな食感が特徴です。
忙しい毎日の中で、テーブルを囲む時間が癒しの時間のひとときと
なりますように。
今年もご覧いただきありがとうございました。