Blog

グラインダー

新しく嫁入りした調理道具、グラインダー。 通っている料理教室で、ニンニクを潰して作ったアイオリソースの美味しさに感動して、迷わず購入。 素材の風味を引き出してくれるので出来たソースの味は格別で、とりわけ潰したニンニクは、 …

山椒の実の塩漬け

  青梅シロップに梅干し、アンチョビ、ピクルス、、 この季節は様々な種類の保存食を仕込みますが、なかでも歳を重ねるごとに好きになっていく保存食が山椒の実の塩漬けです。 静岡から東でしか暮らしたことのない私にとっ …

« 1 9 10 11
PAGETOP
Copyright © SAI All Rights Reserved.